IL MIO PAN DI SPAGNA

Ricetta 1 :

INGREDIENTI :

1 uovo ogni

30 gr di farina 

 e  

30 gr di zucchero

PROCEDIMENTO :

Montare le uova (intere) con lo zucchero per 15/20 minuti.

 Dopo di che aggiungere la farina e mescolare molto delicatamente con movimento che và dal basso verso l'alto .

Imburrare ed infarinare una teglia e cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti,mi raccomando non aprire MAI prima di questo tempo... lasciar intiepidire nel forno prima di sfornare .

Ricetta 2 :

per questa ricetta ringrazio Raffaella del blog ...di Marzapane......e d'altre storie...

INGREDIENTI :

1 uovo ogni

15 gr di farina 

15 gr di Amido di Mais

30 gr di zucchero

1/2 gr di cremor tartato

1/2 gr di bicarbonato

PROCEDIMENTO :

lo stesso di sopra