Cupcakes George

Cupcakes al cacao senza uova nè burro con frosting di mascarpone panna montata e nutella.


INGREDIENTI :
per 12 muffins
250 gr di farina 00
200 gr di zucchero
50 gr di cacao amaro
500 gr di latte
90 gr di olio di mais o girasole
1 bustina di lievito + 1 cucchiaino

PROCEDIMENTO :

In una ciotola unire farina, zucchero, cacao e lievito, setacciandoli . Mescolare bene.
Unire quindi l'olio ed il latte mischiando bene in maniera da ottenere un impasto liscio ed omogeneo .
Versare nei pirottini ed infornare a 180°C per circa 20 min (fare prova con lo stuzzicadenti).