MUD CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO

INGREDIENTI :

per una torta di 24 cm circa
250  gr burro
250  gr cioccolato bianco
200  ml latte

300  gr zucchero
300  gr farina

1      bustina di lievito
2     uova grandi ... (o 3 piccole)

PROCEDIMENTO :

Sciogliere burro, cioccolato, zucchero e latte in un pentolino a fuoco bassissimo.

Spegnere prima che raggiunga il bollore e lasciare raffreddare.
Nel frattempo, imburrare e infarinare (o “cartafornare”) una tortiera e preriscaldare il forno a 160°.
Aggiungere all’impasto raffreddato le uova (uno alla volta) , la farina e il lievito setacciati.
Versare nella tortiera e infornare per almeno un’ora.