MUD CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO




INGREDIENTI :
per una torta di 24 cm circa
250  gr burro
250  gr cioccolato bianco
200  ml latte
300  gr zucchero
300  gr farina
1      bustina di lievito
2     uova grandi ... (o 3 piccole)

PROCEDIMENTO :

Sciogliere burro, cioccolato, zucchero e latte in un pentolino a fuoco bassissimo.




Spegnere prima che raggiunga il bollore e lasciare raffreddare.
Nel frattempo, imburrare e infarinare (o “cartafornare”) una tortiera e preriscaldare il forno a 
160°.
Aggiungere all’impasto raffreddato le uova (uno alla volta) , la farina e il lievito setacciati.
Versare nella tortiera e infornare per almeno un’ora.









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